viernes, 21 de mayo de 2010

Oreo Cheesecake

Hay millones de recetas de tarta de queso y esta es una especie de batiburrillo
de varias de ellas que he ajustado a mi gusto. Al igual que en cualquier receta de tarta de queso, esta es muy versátil. Una vez que domines la receta básica puede personalizarse según gustos.
RECETA
Ingredientes

Para la base

250 g de galletas oreo sin la crema
100 g de mantequilla
Para el relleno
100 g de nata agria o fresca
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
400 g de queso de untar
2 cucharadas de maicena
½ taza de azúcar
1 pizca de sal
Galletas para decorar
Preparación
Precalentar el horno a 180 º.

Triturar las galletas y agregar la mantequilla derretida. Colocar papel de horno en un molde desmontable de unos 18 centímetros, untar de mantequilla y colocar las galletas trituradas presionando contra el fondo y repartiendo uniformemente.
En una batidora mezclar el queso, los huevos, la vainilla y la nata.
Agregar el azúcar, la maicena, la sal y continuar batiendo.
Verter la mezcla en el molde, decorar con el resto de galletas y hornear durante unos 45 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado.
Dejar enfriar e introducir en la nevera durante unas 3 o 4 horas.

22 comentarios:

  1. Que rica, yo tengo una versión diferente y a mi marido le encanto, asi que copio esta para cambiar.
    Besos.

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  2. que rica..tarta oreo..con lo que me gustan!un besote

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  3. Con lo que me gustan las oreos jeje. Tenía pendiente hacer algo así también para probar. Te ha quedado muy rico. Bsitos guapa

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  4. Qué rica tiene que estar, nunca la probé y eso que la he visto en varias versiones! Bravo!
    Besos!

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  5. Madre mía! Tiene que estar riquísima! BSS

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  6. Que verdadera tentación. Una verdadera delicia. Un saludo

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  7. Muy fácil la receta y se ve bien rico el postre.

    Un Saludo :D

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  8. Espectacular!!! Te quedo preciosa.... Me llevo un trocin, vale?
    Buen finde!

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  9. Yo me llevo un cachito para acompañar el cafecito,que ya me pensaba que me lo iba a tomar solo y mira por donde que buena compañia me ha salido
    Que rica.
    Besos

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  10. Pero que tarta mas rica,te ha quedado espectacular como todo lo que haces,un besazo

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  11. Es una tentación, y no va nada bien para la operación bikini...pero de perdidos ...al río, y de cabeza!!!
    Besitos.

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  12. ohhhhhh!!! pero que cosa más rica!!! la presentación es exquisita!!
    Buenísima receta!
    Un abrazo

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  13. ooooooooooooooooooole ole y ole!!! qué maravilla... seguro que yo tenía que repetir.. porque la pinta es fantástica...
    te sales niña!!!
    besotes

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  14. Con lo que me gustan las tartas de queso!! Y con estas galletas Ummmmmm, exquisita!!
    Me llevo un trocito para el café puedo????
    Bsos

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  15. Pues me gusta mucho tu versión y es que donde haya una tarta de queso que se quite todo lo demás (bueno, de chocolate también :)))

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  16. seguro que estaba riquisima, tengo que probarla, tengo que probarla, mi... de régimen :S

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  17. Muy rica y bonita. Toda una delicia.
    Un besiño.

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  18. Preciosa y con oreo no falla,buenísima...hummmmm

    Un saludo

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  19. Hola!! Venía a ver tu respuesta, y me encuentro con una de mis tartas favoritas... Me la anoto, a ver si puede hacerla el finde. Gracias!!!

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  20. Me encanta el queso, y esta tarta se ve muy rica y original.....besitos...

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  21. Rica sí, y qué colorcito más deseable. Me la apunto. Besos.

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