martes, 9 de febrero de 2010

Bizcocho fácil de yogurt

Lo simple gusta y lo simple y sencillo aún gusta más. El bizcocho de yogur es uno de los bizcochos más fáciles de hacer, simple y económico.
En nuestro país este bizcocho es una institución, cada uno tiene su propia versión del mismo y casi siempre es el primero que aprendemos a hornear; es el bizcocho de los principiantes.
Dudo que haya alguna persona que no sepa cómo hacer este bizcocho pero por si acaso ahí va la receta.
RECETA
Ingredientes

3 huevos
1 yogur natural
2 medidas de yogur de azúcar
1/2 medida de yogur de aceite de oliva suave o de girasol
3 medidas de yogur de harina
1 sobre de levadura
Ralladura de un limón
Mantequilla para untar el molde

Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Montar los huevos en un bol con ayuda de unas varillas, añadir el azúcar medida con el envase de yogur y mezclar con cuidado para que no se apelmacen los huevos. Agregar el yogur, removiendo con una espátula, y mezclar bien. Echar la harina, la ralladura de un limón y la media medida de aceite. Juntar todo muy bien y añadir la levadura en polvo.
Untar un molde con mantequilla y enharinarlo. Verter la mezcla del bizcocho. Introducir en el horno durante 30 o 35 minutos aproximadamente. Sacar y dejar enfriar.

14 comentarios:

  1. El bizcocho de limón como siempre es una delicia. Te ha quedado muy bien. Un saludo

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  2. Tienes razón, nunca falla este bizcocho, además está muy rico y se puede hacer de diferentes sabores. Muacks

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  3. Jose Manuel muchas gracias.Siempre es una delicia y siempre saca de un apuro.

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  4. Lydia guapa la verdad es que si, se puede poner cualquier yogur de sabor o incluso vainilla, chocolate , etc

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  5. Opino como tú. Es un bizcocho estupendo.
    Besos

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  6. Hola! Acabo de descubrir tus blogs y he de decirte que me encantan!
    Con tu permiso, me quedo un ratito más por aquí.
    bs!
    Eva
    Ma Petite Boulangerie

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  7. Me encanta este bizcocho!!!! Queda siempre genial, ademas lo podemos "tunear" segun lo que tengamos por casa... yogur de sabores, unos frutos secos, siempre queda bien!

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  8. tú lo has dicho rico, fácil y nunca falla. Vaya presentación más bonita del tuyo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  9. Cristina este bizcocho está muy rico y para tomar con un café o en una merienda siempre te deja en buen lugar. besitos guapa...

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  10. facile et très délicieux, une jolie recette
    à bientôt

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  11. Cristina, que vengo a por un trocito....que rico!!! hace un café?

    Un saludo!!!

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  12. En primer lugar agradecera a todos los comentarios que me dejais.Ultimamente no tengo mucho tiempo y no puedo contestarlos y visitar tanto como quisiera vuestros blogs.No me olvido de vosotros.Espero pronto volver a la normalidad.Besos.

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  13. En estos bizcochos me apunto ya! Que ricos deben ser.
    Te felicito por tu blog, ya soy tu seguidora.
    Saludos
    Mabel
    Mimos culinarios

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  14. Lo hacia para mis hijos y ahora lo haré para mis nietos, pero no recordaba la receta. Gracias, le pondre naranja que nos encanta. Marisol

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